-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nina-kir

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2010
Записей: 1307
Комментариев: 4616
Написано: 6653

Квашеная капуста с гранатом

Дневник

Вторник, 26 Июня 2012 г. 11:42 + в цитатник
33 (440x320, 39Kb)
Продукты:

-Капуста белокочанная 1 кг
-Морковь 50 - 100г
-Гранат 1 шт
-Соль 20 г
-Специи по вкусу

Приготовление:


*С капусты снять верхние листы, тонко нашинковать.
*Морковь натереть на тёрке.
*Отмерить необходимое количество соли из расчёта указанного на 1 кг капусты.
*Капусту посыпать солью и несильно перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок.
*Добавить морковь и перемешать. По желанию добавить тмин, семена укропа.
*Гранат очистить и насыпать небольшой слой на дно банки, затем добавить в банку капусту и утрамбовать до появления сока.
ДАЛЕЕ0 (200x200, 9Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты
Кулинарные рецепты/Закуски
Кулинарные рецепты/овощи
Заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [1]