-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nina-kir

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2010
Записей: 1308
Комментариев: 4618
Написано: 6656

Пирог *Пастуший* (запеканка)

Среда, 08 Мая 2013 г. 14:36 + в цитатник
запеканка (450x338, 41Kb)
Пирог *Пастуший* (запеканка)

Продукты:
-Картофель 1 кг
-Морковь 2 шт
-Лук 1 шт
-Чеснок 1 зубчик
-Фарш из говядины 500 гр.
-Зеленый горошек 50 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Сливочное масло 50 гр.
-Томатная паста 1 ст.л.
-Майонез 2 ст.л.
-Сыр 100 гр.
-Соль
-Перец
-Растительное масло

Приготовление:
*Нарезать лук полукольцами,
*морковь натереть на терке,
*чеснок измельчить.
*Пассеровать все на растительном масле в глубокой сковороде.
*Картофель нарезать на 4 части и поставить вариться до готовности.
*Когда картофель будет готов добавить сливочное масло.
*Размять готовый картофель в пюре и добавить к нему соль и одно яйцо. Перемешать.
*В сковороду с морковью и луком добавить фарш, размешать лопаткой чтобы он не слипся и слегка обжарить.
*Добавить томатную пасту, поперчить и готовить 15-20 минут разминая лопаткой. (можно добавить немного воды)
*Затем добавить к фаршу зеленый горошек. Перемешать и выключить огонь, остудить.
*В круглую форму для запекания выложите половину пюре, разровняйте.
*Затем весь фарш с горошком сверху.
*Затем вторую половину пюре.
*Разровнять и смазать слоем майонеза сверху.
*Сыр натереть на терке и посыпать пирог сверху.
*Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут. Запекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски
Кулинарные рецепты/запеканка
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 5 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку