-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nina-kir

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.06.2010
Записей: 1308
Комментариев: 4618
Написано: 6656

Овощная запеканка с макаронами.

Среда, 25 Июля 2012 г. 19:27 + в цитатник
24.07. zapekanka (528x288, 43Kb)

Овощная запеканка с макаронами.

Продукты:
-Макароны - 150 гр.
-Вода - 2 стакан.
-Перец сладкий - 1 шт.
-Корень петрушки - 2 шт.
-Горошек зелёный - 100 гр.
-Брокколи - 200 гр.
-Масло оливковое - 4 ст. ложки.
-Масло сливочное - 1 ст. ложки.
-Семена подсолнечника - 1 ст. ложка.
-Сухари панировочные - 50 гр.

Для соуса:
-Молоко - 1 стакан.
-Желток яичный - 1 шт.
-Сметана - 2 ст. ложки.
-Масло сливочное - 1 ст. ложка.
-Мука пшеничная - 1 ст. ложка.
-Сыр - 2 ст. ложки.
-Мускатный орех молотый
-Перец - по вкусу
-Соль - по вкусу

Приготовление:


-Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, заправьте растопленным сливочным маслом.
-Сладкий перец нарежьте кусочками, обжарьте на масле.
-Брокколи или цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.
-Для соуса муку обжарьте на сливочном масле, стараясь, чтобы цвет не менялся, постепенно влейте молоко, варите 15 минут на слабом огне, помешивая. Охладите.
-Яичный желток смешайте со сметаной, влейте в соус, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и нагрейте, не доводя до кипения.
-Тёртый сыр, отложив 2 столовых ложки, всыпьте в соус и перемешивайте, пока он не расплавится. -Макаронные изделия смешайте с овощами и соусом, выложите в форму, смазанную маслом.
-Оставшийся сыр, смешайте с маслом, сухарями, семенами подсолнечника.
-Приготовленную смесь выложите на макаронную массу, разровняйте и запекайте 20 минут при 200 С.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Выпечка
Кулинарные рецепты/Закуски
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям



nadezhda_65   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 19:48 (ссылка)
Интересный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку