-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в nina-kir

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.06.2010
«аписей: 1308
 омментариев: 4618
Ќаписано: 6656

“орт *ќблака*

„етверг, 24 ћа€ 2012 г. 09:13 + в цитатник
“ќ–“»  (448x336, 32Kb)

»нгредиенты:
яйцо куриное 4 шт.
ћасло сливочное 100 г.
¬ода 1 стакан (250 мл.)
ћука 130 г.
∆елток €ичный (крем) 3 шт.
ћука (крем) 3 ст.л.
ћолоко (крем) 600 мл
—ахар 3 ст.л.
¬анильный сахар 10 г.
—ливки дл€ взбивани€ 300 мл.
Ўоколад черный 50 г


ѕриготовление:
√отовим заварное тесто. ¬ кастрюлю наливаем воду. ћожно сразу гор€чую, можно подождать пока она закипит- значени€ не имеет.  ладем в воду масло.  огда оно полностью растворитс€, высыпаем муку и быстро размешиваем. ќгонь выключаем и продолжаем мешать пока не получитс€ гладка€ и однородна€ масса. Ёто очень быстро и просто.
1 (448x336, 24Kb)

ƒаем тесту немного остыть. «атем вбиваем по одному 4 €йца.
— помощью кулинарного мешка отсаживаем на противень розочки из этого теста.
«атем выпекаем их в духовке при температуре 180-200 градусов минут 15-20 в зависимости от духовки.


3 (448x336, 31Kb)

»з оставшегос€ теста с помощью того же кулинарного мешка выдавливаем спираль.

4 (448x336, 28Kb)

¬ыпекаем.

5 (448x336, 28Kb)

√отовим заварной крем. ƒл€ этого молоко в посуде с антипригарным покрытием ставим на плиту. ¬ключаем небольшой огонь. ¬ отдельной посуде растираем желтки с сахаром(50 г.)и муку(3 ст.л. без горки), добавл€ем немного молока и полученную смесь вливаем в молоко, когда оно уже начинает закипать. ѕомешива€ ложкой, варим до загустени€. Ќа это уходит минут 5-7. ƒобавл€ем ванильный сахар.

ƒелим крем на две части. ¬ одну добавл€ем шоколад.
—борка торта. Ќа корж-спираль выкладываем белый крем.

6 (448x336, 27Kb)

Ѕулочки начин€ем шоколадным кремом и выкладываем сверху.

7 (448x336, 31Kb)

—мазываем оп€ть белым кремом.

8 (448x336, 32Kb)

¬збиваем сливки. ѕокрываем ими торт.

9 (448x336, 26Kb)

”крашаем розами

10 (448x336, 32Kb)


–убрики:   улинарные рецепты/¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени „етверг, 24 ћа€ 2012 г. 11:22 (ссылка)
спасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
elena0508   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ћа€ 2012 г. 16:26 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ўираз   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 »юн€ 2012 г. 22:51 (ссылка)
Ѕольшое спасибо, об€зательно постараюсь сделать, заварное тесто - мое любимое.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку