-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в nina-kir

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.06.2010
«аписей: 1308
 омментариев: 4618
Ќаписано: 6656

®жики - рыжики

—уббота, 26 »юн€ 2010 г. 10:14 + в цитатник
»так, голь на выдумку хитра. Ѕыло у мен€ м€со индейки, обрезки с разных мест, довольно приличные обрезки, но так как они и от бедра и от грудки и еще Ѕог знает от какого места, то тушить € как-то не решилась, а то получитс€ одно м€гкое, другое сухое... » тут мен€ осенило - а сделаю-ка € фарш. Ќу и прокрутила.
¬ышло где-то 1 кг,
добавила 4 кусочка белого хлеба, размоченного в воде,
1 луковицу,
2 зубчика чеснока,
пару ст. л. майонеза,
соль,
перец по вкусу и
1 €йцо.

ѕолучилс€ фарш как на котлеты, такой красивый . ќтварила 1 стакан риса, промыла в холодной воде и добавила туда же. ћокрыми руками налепила колобков и выложила на противень. ѕоставила в духовку, разогретую до 200 градусов. ј в это врем€ вз€ла кастрюльку, положила туда майонез + кетчуп в равных пропорци€х, где-то грамм по 150, перемешала, добавила воды так, что бы получилось по консистенции как сливки. ѕопробовала на вкус, на моЄ удивление соль добавл€ть не пришлось.  ак только Єжики начали рум€нитьс€, достаЄм противень и поливаем этой подливкой. ”величиваем огонь в духовке и ставим Єжики обратно, ждЄм пока закипит, оп€ть убавл€ем огонь до 180 градусов и запекаем до зарум€нивани€. Ёто где-то минут 40, может по-больше. ѕодливка пропитывает Єжики и они просто тают во рту.  ак сказал мой сынулик - можно есть без зубов. Ќа гарнир можно подавать картошку, рис, макароны... ќчень вкусно с картофельным пюре.
ѕри€тного аппетита!!!
 (500x375, 39Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



¬ика-Ќика   обратитьс€ по имени ¬кусн€тинка! ¬оскресенье, 27 »юн€ 2010 г. 09:33 (ссылка)
—разу видно, что вкусно!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Monro-Designs   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 »юл€ 2010 г. 02:29 (ссылка)
—пасибо вкуснотища!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку